El miércoles de la semana en que salí, tenía planeado ir a Zaragoza el viernes a trabajar. Y me anularon en el último momento.

Ya había cogido unos billetes para pasar unos días en Llanera, en casa de Ruth, y tenía que anularlos por trabajo. Así que me vino de perlas.

No tenía mucha intención de nada, sólo de tirarme y descansar (está bien, ya me resulta raro escribir que voy a descansar cuando realmente lo que quiero decir es VIVIR…), pero la cosa se fue convirtiendo en una especie de búsqueda de esa famosa «casa» en la que acabar algún día.

Me gusta esta búsqueda. Es una búsqueda sin ningún sentido donde, como se suele decir, el camino es el objetivo, y no el objetivo el fín. Se lo dije el otro día a mi madre: «Me encanta mi vida. Es muy divertida». Creo que por fín estoy consiguiendo el objetivo de ser feliz, sea lo que sea lo que signifique eso.

La búsqueda empezó tibiamente por Oviedo, la cual no me pareció mal para vivir. Pero pronto me centré en Gijón, ciudad facha por esxcelencia y con un crecimiento altamente desmesurado en unos cuantos años.

Después de mucho patear, cambiar billetes, un resfriado entre medias, alquilar una pensión durante 3 días y un par de borracheras raras, me decidí por un local. Era pequeño, a arreglar, con luz y aire, y muy muy cercano al mar. Creo que era el sitio ideal para mí… Hasta que el banco me dijo que no me daba el crédito… Y, así estoy, subido en un FEBE. A la espera de un par de bancos y de… pensaba decir «qué hacer con mi vida»… pero no. Creo que mi vida es esta aventura. Sea lo que sea lo que venga, será divertido.

Creo que Leyre estaría orgullosa de mí…

Creo que este viaje ha sido especial. Una mierda. Sí. Pero una mierda que me ha enseñado cosas. Que esto no es fácil, que mi trabajo es el que es y estos viajes sorpresa serán más habituales de lo que a mí me gustaría. Que a la gente, sea buena o mala, le importa una mierda lo que te pase o no. Y que esto lo he elegido yo.

Sería injusto decir que ha sido «una mierda». También he sido consciente de que puedo alargar el tiempo, las sensaciones y todo eso bonito hasta unos límites muy chulos. La vida es que lo hagas con ella. Dejarle toda la responsabilidad de lo que te pase es tremendamente estúpido.

Llegué el martes y me fuí el miércoles. Cosas de mis decisiones laborales. Pero es necesario a mi entender.

Ví genial a Miguel y a Raquel, y a los perros también. Todo como siempre. Y eso es agradable.

Me dio incluso tiempo a ver Palma, ciudad insulsa donde las haya. Desde luego el tiempo es maravilloso pero, quitando eso, la ciudad no tiene mucho. Sí que me he quedao con las ganas de pillar una bici y pasear, recorrerme más la isla buscando sitios y ver dónde acabo. Puede que ese sea el próximo objetivo.

Sí he aprendido que existe una cosa que se llama «Variat Mallorquí», que es una suerte de todo esto… https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2022/02/21/articulo/1645430332_261425.html

P.D.- Se me han quedado los cascos nuevos y he perdido una ensaimada en el avión. Caca…

Es extraño. Todo es bastante extraño. Ayer estuve dando gracias al sofá que tantas veces me ha agotado y me ha acariciado. Le di las gracias, sí. Parece que nunca nos hubiéramos llevado bien, pero es que él es así: lejano, frío y asquerosamente pegajoso. Pero supongo que al final de las histarias, todo se perdona.

Hoy, todo empieza por algún sitio. Ayer empezaba por que tenía que empezar. No existía ningún sitio, solo existía la necesidad sin rumbo. La necesidad de ser necesidad. Pero hoy no. Hoy es diferente.

Es casualidad que esta mañana mire a la sierra y al norte, y más concretamente al noroeste, pero siempre parece que la excusa de que «la vida nos trae nuestro destino» está allí, cuando el destino sólo esy, el resto, lo hace el señor que hay dentro de nuestra cabeza diciéndonos lo que queremos escuchar. Que si es el destino, que si son nuestros muertos o que si es dios. Pocas veces «si soy yo».

Hoy, la vida soy yo.

2 Marzo 25

Ha sido un viaje muy guay. He visto a mi tía, he comido genial, he charlado, he salido y me he reconciliado con viajar. Vuelvo (¿qué significa «volver»?) con ganas de recordar el poco francés que sabía, con ganas de buscar mi nuevo destino y con una visión diferente de mi madre y mi familia. También de la búsqueda de mi sitio, si es que existe eso. Y con una mayor sensación de la necesidad de actuar.

Hay sitio preciosos para ver en otra ocasión, e ir a Alemania (con DNI!!!!!!!! :DDD):

La universidad: https://www.unistra.fr/

Los baños municipales: https://www.visitstrasbourg.fr/es/fiche-sit/F223013586_banos-municipales-strasbourg-es/

Ah! Y la comida de la tía es genial. Cocina muy muy bien. ¿Qué he comido? Pues:

La catedral: https://www.visitstrasbourg.fr/es/fiche-sit/F223007269_catedral-notre-dame-strasbourg-es/

Las pastelerías son geniales, aunque caras de narices. Eso sí, todo delicadísimo y riquísimo. Pero lo curioso es que no huelen a nada. Eso lo he extrañado mucho. No se me ha quedado nada especial de dulces que haya comido, aunque muy ricos todos.

La comida? Toda más que genial:

• Los caracoles: con una salsa de mantequilla de ajo. Y mira que me costó, pero repetiría
• Pate en croûte: hay de muchos tipos, como rellenos de cosas de salchichas y demás. Este de jamón no es el que probé, pero está genial.
• Choucroute: lo que cambia comerlo aquí que en españa. Buenísimo.
• Pan d’epecies: es como una mezcla entre dulce y salado, y sirve para comer el foie grass. Aunque me comería kilos de este pan a secas.
• Onglet: https://www.carnicaselcapricho.com/project/onglet/
• Spätzle:
• Flammenkueche:
• Pomme de terre:
  

-Makis vegetales: meter un calabacín a hervir, que se hablanden, se vacían un pelín y se rellenan de lo que sea.

– Pastel de calabacin: se blanquea en calabacín, se pone huevo con pimiento y especias, queso parmesano poco y al horno.

– Pollo de la tía: polli sin piel y sin hueso y abierto. Se macera una noche con mostaza, aceite de oliva un poco, especias (culantro, oregano y cominio, además cúrcuma) un poco de vino. Se cortan verduras y se hace un poco mientras, pero solo con la maceración pero no se fríe! Si se seca un poco se le hecha caldo de pollo.

Pollo a la mostaza: varios tipos, pero lo básico es